CESTYAPAMATKY.CZ
Kde objekt najdete?
Pivovar se nacházel severně od zámku.
V NEJBLIŽŠÍM OKOLÍ NEPŘEHLÉDNĚTE
Polní Voděrady - zámek (0,1 km)
Polní Voděrady - socha sv. Františka Xaverského (0,2 km)
Polní Voděrady - podstavec sochy sv. Jana Nepomuckého (0,2 km)
Polní Voděrady - kamenný kříž (0,2 km)
Polní Voděrady - kaple (0,2 km)
Polní Voděrady - kostel Navštívení Panny Marie* (0,3 km)
Polní Voděrady - nálezy z keltské doby (0,4 km)
Mančice - poklad denárů (1,2 km)
Polní Voděrady – pivovar (zaniklý)
Nejstarší nepřímé zmínky o existenci pivovaru v Polních Voděradech jsou z roku 1673, v souvislosti s působením sládka Jana, a z roku 1686, kdy se dozvídáme o existenci voděradské chmelnice. První písemný doklad o vrchnostenském pivovaru je až v Tereziánském katastru, kde se uvádí produkce 264 hl.
Od počátku 70. let 19. století se pivovar potýkal s problémy, v roce 1873 se uvádí výstav piva 187 hl a ačkoliv se v roce 1880 zvýšil na 360 hl, kolem roku 1882 byl definitivně zrušen.
V roce 1886 byla v objektu zrušeného pivovaru zřízena četnická stanice a když ta byla v roce 1935 přemístěna, objekt začal chátrat a v roce 1938 se uvádí již jako pustý.
V současné době lze ještě spatřit poslední zbytky zdí pivovaru a původní pivovarské sklepy, které slouží k ukládání zeleniny.
Tereziánský katastr je soupisem půdy, který vznikl za panování Marie Terezie v letech 1741–57. Vznikl jako aktualizace berní ruly z poloviny 17. století, která zahrnovala pouze poddanskou půdu a nikoliv půdu panskou, nerozlišovala bonitu (úrodnost) půdy a obsahovala řadu chyb a nepřesností. Při tvorbě katastru docházelo ojediněle i ke tvorbě map, které ale nebyly zpracovány podle jednotného stylu. Tereziánský katastr se spolu s ostatní pomocnou dokumentací nachází v Národním archivu v Praze.