Poznaň je jedno z nejstarších a nejvýznamnějších polských měst a s více než půl milionem obyvatel je dnes pátým největším městem země našich severních sousedů. Leží na řece Vartě a je známé jako kolébka polské státnosti. Právě zde se měli podle legendy po delším odloučení setkat a znovu „poznat“, mimo jiné to je výklad názvu města, bratři Lech, Čech a Rus, kteří se stali zakladateli tří velkých slovanských národů. Dnes je Poznaň moderním univerzitním, průmyslovým a veletržním centrem, které spojuje bohatou historii s dynamickým rozvojem. Město se pyšní krásným historickým jádrem i živou kulturní scénou. Mezi významné kulturně-historické fenomény patří například pečení svatomartinských rohlíčků, i na ně v naší další reportáži dojde.